冬天万物闭藏，正是人体积贮能量 、、、养护阳气的要害期。围炉闲坐时，来一把暖香坚果，既能增添冬日兴趣，又契合养生之道。不过，中医以为差别坚果性味归经差别，功效各异，相识自身体质并平衡搭配食用，才华让养生效果事半功倍。尊凯实业商学院为你介绍核桃 、、、板栗 、、、葵花子这三种“冬日明星”坚果的食用要点。
核桃：补肾益智
核桃性温，味甘，无毒，入肺 、、、肾 、、、肝经，有温补肾阳 、、、补脑益智 、、、温肺定喘 、、、润肠通便之效。冬季补肾正其时，肾气足则腰膝强壮 、、、头发黝黑 、、、耳朵聪敏�：颂矣椭拷细撸渴秤靡咨凳⑾涣蓟蛏匣�。
现代研究批注，核桃富含Omega - 3脂肪酸 、、、磷脂 、、、维生素E和多种抗氧化剂，对大脑功效和心血管康健有益。
食用建议：天天吃3 - 5个生或烤制核桃仁（约20 - 30克）；；；核桃仁与黑芝麻磨粉，逐日一勺用温水或蜂蜜水冲服；；；用核桃仁 、、、红枣 、、、枸杞子蒸制鸡蛋羹，每周1 - 2次；；；用核桃 、、、黑豆 、、、芡实 、、、鲜山药 、、、枸杞子和生姜煲老鸡或猪小肚。
板栗：补肾健脾
板栗性温味甘，归脾 、、、胃 、、、肾经，能健脾养胃 、、、补肾强筋，可改善脾胃虚弱所致的腹泻 、、、食欲不振，以及肾虚引起的腰腿酸软。但板栗较难消化，多食易气滞腹胀，食积或胃脘胀闷者不宜多吃。
现代研究指出，板栗是高淀粉类主食型坚果，升糖指数低，饱腹感强，有助于平稳血糖和辅助体重控制，且富含多种维生素与矿物质，脂肪含量低，以不饱和脂肪酸为主。
食用建议：栗子可替换部分主食，水煮或蒸熟逐日5 - 10颗（约50 - 80克）；；；幼儿腹泻可用栗子磨粉煮粥加糖或盐服用；；；用栗子 、、、枸杞子 、、、鲜山药 、、、姜片和鸡煲汤。
葵花子：清肺化痰
葵花子性平，味甘，归大肠 、、、肝 、、、脾经，有补脾益气 、、、健脾开胃 、、、润肠通便 、、、驱虫 、、、滋阴平肝及透脓的功效。现代研究批注，其富含维生素E 、、、硒等抗氧化物质以及不饱和脂肪酸。
不过，葵花子经火炒或烘焙后性子温燥，过量食用易耗伤津液，导致“上火”；；；添加调料后，糖尿病和高血压人群需慎食；；；常嗑瓜子会磨损牙釉质，建议手剥；；；要注重瓜子是否霉变，以防摄入黄曲霉素。
食用建议：无论生吃照旧熟食，天天食用约20 - 30克（带壳盘算），嗑完即止；；；炒制或烤制瓜子可边品茗边嗑；；；肠燥便秘者生吃润肠通便效果更好。
冬天合理食用坚果，能为身体提供富足能量，助力康健。无妨凭证自身情形，选择适合自己的坚果，享受冬日养生时光。
冬天万物闭藏，正是人体积贮能量 、、、养护阳气的要害期。围炉闲坐时，来一把暖香坚果，既能增添冬日兴趣，又契合养生之道。不过，中医以为差别坚果性味归经差别，功效各异，相识自身体质并平衡搭配食用，才华让养生效果事半功倍。尊凯实业商学院为你介绍核桃 、、、板栗 、、、葵花子这三种“冬日明星”坚果的食用要点。
核桃：补肾益智
核桃性温，味甘，无毒，入肺 、、、肾 、、、肝经，有温补肾阳 、、、补脑益智 、、、温肺定喘 、、、润肠通便之效。冬季补肾正其时，肾气足则腰膝强壮 、、、头发黝黑 、、、耳朵聪敏�：颂矣椭拷细撸渴秤靡咨凳⑾涣蓟蛏匣�。
现代研究批注，核桃富含Omega - 3脂肪酸 、、、磷脂 、、、维生素E和多种抗氧化剂，对大脑功效和心血管康健有益。
食用建议：天天吃3 - 5个生或烤制核桃仁（约20 - 30克）；；；核桃仁与黑芝麻磨粉，逐日一勺用温水或蜂蜜水冲服；；；用核桃仁 、、、红枣 、、、枸杞子蒸制鸡蛋羹，每周1 - 2次；；；用核桃 、、、黑豆 、、、芡实 、、、鲜山药 、、、枸杞子和生姜煲老鸡或猪小肚。
板栗：补肾健脾
板栗性温味甘，归脾 、、、胃 、、、肾经，能健脾养胃 、、、补肾强筋，可改善脾胃虚弱所致的腹泻 、、、食欲不振，以及肾虚引起的腰腿酸软。但板栗较难消化，多食易气滞腹胀，食积或胃脘胀闷者不宜多吃。
现代研究指出，板栗是高淀粉类主食型坚果，升糖指数低，饱腹感强，有助于平稳血糖和辅助体重控制，且富含多种维生素与矿物质，脂肪含量低，以不饱和脂肪酸为主。
食用建议：栗子可替换部分主食，水煮或蒸熟逐日5 - 10颗（约50 - 80克）；；；幼儿腹泻可用栗子磨粉煮粥加糖或盐服用；；；用栗子 、、、枸杞子 、、、鲜山药 、、、姜片和鸡煲汤。
葵花子：清肺化痰
葵花子性平，味甘，归大肠 、、、肝 、、、脾经，有补脾益气 、、、健脾开胃 、、、润肠通便 、、、驱虫 、、、滋阴平肝及透脓的功效。现代研究批注，其富含维生素E 、、、硒等抗氧化物质以及不饱和脂肪酸。
不过，葵花子经火炒或烘焙后性子温燥，过量食用易耗伤津液，导致“上火”；；；添加调料后，糖尿病和高血压人群需慎食；；；常嗑瓜子会磨损牙釉质，建议手剥；；；要注重瓜子是否霉变，以防摄入黄曲霉素。
食用建议：无论生吃照旧熟食，天天食用约20 - 30克（带壳盘算），嗑完即止；；；炒制或烤制瓜子可边品茗边嗑；；；肠燥便秘者生吃润肠通便效果更好。
冬天合理食用坚果，能为身体提供富足能量，助力康健。无妨凭证自身情形，选择适合自己的坚果，享受冬日养生时光。