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“冬天进补，，
，开春打虎”

大雪也是“进补”的好时节，，
，在民间也有“冬天进补，，
，开春打虎”的说法。。。冬令进补能提高人体的免疫功效，，
，增进新陈代谢。。。

康健饮食

在天气严寒的时间需要多摄入富厚的卵白质和高热量食物，，
，特殊是关于维生素和矿物质的摄入是很是有须要的。。。那么，，
，大雪节气怎样进补，，
，下面五和养生堂为各人介绍几款大雪节气进补的食谱。。。

1.葱爆羊肉

质料：羊肉250克，，
，葱白3段，，
，色拉油适量，，
，食盐1茶匙，，
，料酒1汤匙，，
，生抽1汤匙，，
，白糖2克。。。

做法：羊肉片化冰备用；；葱白斜刀切丝备用；；锅中倒入适量的炒菜油，，
，比平时可以稍微多一些，，
，油温约5-6成热左右；；放入化冰后的羊肉片，，
，迅速滑散翻炒，，
，烹入料酒；；待羊肉片最先陆续变白时，，
，加入葱丝继续快手翻炒匀称；；放入生抽，，
，白糖，，
，盐炒匀即可出锅。。。

功效：养胃、温补肝肾、温经止痛、健胃护眼、增强反抗力。。。

2.银百秋梨羹

质料：银耳10克，，
，百合10克，，
，秋梨1只，，
，冰糖适量。。。

做法：将秋梨洗净去核切小块，，
，加入水发银耳及百合、冰糖，，
，放入碗中蒸1小时后，，
，食梨喝汤。。。

功效：滋阴润燥、止咳化痰的功效，，
，适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。。。

3、枸杞肉丝

质料：枸杞20克，，
，瘦猪肉100克，，
，青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。。。

做法：枸杞子洗净待用。。。瘦肉、青笋洗净切丝，，
，拌入入少量淀粉。。。炒锅烧热用圆滑锅，，
，再加入适量的油，，
，将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，，
，烹入绍酒，，
，加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，，
，放入枸杞子翻炒致熟，，
，淋上麻油即可起锅。。。

功效：滋阴补血，，
，护肝补肾。。。这是药食适用，，
，阴血双补，，
，明目健身的药膳方。。。关于体虚乏力、血虚、神衰、性功效低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。。。

愿好朋侪秀色青山争入户，，
，祥光瑞日正临门！！